酸豆角肉末

小家有女初长成发布

酸豆角肉末

春季到了，有许多的新鲜蔬菜上市。但是，我在品尝时蔬的同时，对酸爽开胃的酸豆角肉末还是想吃那么一口。正巧，我前些天在《简易四川泡菜》的方子中泡了酸豆角。今日，就做一道酸豆角肉末来犒劳自己。

食材明细

主料

辅料

酸豆角肉末的做法步骤

1.从专用的泡菜瓶中捞出酸豆角1把。
2.切碎装盘待用。
3.准备猪肉馅，小米椒切圈，葱姜蒜切末。
4.锅中烧油。
5.倒入肉馅进行炒制。
6.倒入葱姜蒜末和小米椒炒香。
7.加入酸豆角进行煸炒。
8.加入酱油。
9.加入1小勺豆豉煸炒。
10.勾一个水淀粉浇入锅中。
11.起锅盛盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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