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红烧茄子
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炒
咸甜
十分钟
食材明细
主料
茄子
1个
青椒
1个
番茄
1个
鸡蛋
1颗
辅料
淀粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
糖
适量
红烧茄子的做法步骤
1.
茄子洗干净去皮青椒切块西红柿切块。
2.
一个鸡蛋和淀粉搅拌均匀成糊添一丢丢水。
3.
茄子切滚刀块。
4.
把茄子放进之前做的糊里搅匀,起锅烧油。
5.
把茄子一个一个放进去炸至两面金黄捞出来。
6.
西红柿切块。
7.
茄子放到一边漏油,把油剩一点。
8.
油热放入西红柿倒点水生抽盐和糖(糖不用太多)再调点面糊倒进去放青椒。
9.
撒入鸡精倒入茄子翻炒一会儿。
10.
出锅了。
分类:
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