青团

ゥ宋慕樱ア

在我们南方的清明节习俗就是吃青团。青团制作很简单，学会了做给爸妈吃。

主料

艾草300g
粘性糯米粉600g
芝麻60g
脱皮熟干花生30g

辅料

青团的做法步骤

1.原料选择新鲜的嫩艾草。艾草焯水。
2.煮好后捞出微微控干水放入破壁机加入清水和白砂糖，搅打成糊。加入糯米粉中，揉好面团。
3.芝麻，花生打碎。可以略带颗粒。
4.面团均匀分成小块。包入馅料。用叶子（粽叶或芭蕉叶，没有用烘焙纸）垫底。
5.水烧开后，放入蒸锅。中火蒸10至15分钟，关火趁热取出。
6.趁热吃风味最佳。

小窍门&温馨提示

1糯米粉选择粘性的。
2白糖根据个人喜好添加。
3馅料可以自由添加。
4有些步骤图片没有拍下来。

宋慕樱处女作，请大家多多指导

分类：小吃家常菜清明

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