红烧土豆排骨

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红烧土豆排骨

土豆中维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的，B族维生素是天然的抗衰老的食物，因此土豆有很好的抗衰老功效。
土豆与排骨一起做菜，味道相当赞的。

主料

辅料

红烧土豆排骨的做法步骤

1.洗净的骨头煮一下，去一下血水。
2.过完血水装盘备用。
3.所需配菜。
4.油热后倒入排骨炒香。
5.骨头炒来有点小金黄了，加入一勺豆瓣酱。
6.再倒入酸菜。
7.紧接着计入姜丝。
8.一勺料酒。
9.一勺生抽。
10.加入适量的水，淹过骨头即可。
11.汤汁烧开后，倒入土豆块一起焖。
12.有砂锅的话，倒入土豆后换成砂锅，这样焖出来的更香也更容易熟烂。
13.汁收的差不多的时候，倒入蒜泥。
14.倒入蒜泥后，大火冲开一下，即可熄火上桌。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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