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荠菜饺子
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荠菜又叫地菜,是为数不多的,可以在冬天生长的野菜,初春吃荠菜正当时,而且富含维生素A,明目效果好,还能降血压。
初级
煮
咸香
半小时
食材明细
主料
荠菜
300
鲜猪肉馅
300
鸡蛋
2个
饺子皮
600
辅料
食用油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
香油
适量
鸡精
适量
荠菜饺子的做法步骤
1.
今天在菜市上看到鲜嫩的荠菜,又买了些回来,洗洗干净,这次把芥菜根也留了下来,根也很香的,准备包饺子。
2.
清洗干净,焯水后冲冷水,晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。
3.
剁碎放肉沫。
4.
放上姜末,鸡精,五香粉,耗油,麻油,最后放入俩个鸡蛋,把这些全部搅拌均匀。
5.
调好的馅香喷喷。
6.
准备好饺子皮,开始包饺子啦!
7.
包成自己喜欢的形状.
8.
煮饺子大家都会,这里省略过程。香香的荠菜饺子开吃啦!满口香!
小窍门&温馨提示
芥菜剁馅包饺子,一口一个那叫一个香!非常鲜,比其他野菜好吃多了,看到了你就买点回去尝尝吧!
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