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手撕杏鲍菇
🍬薄荷糖的味道🍬
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杏鲍菇很鲜,无论是凉拌还是爆炒,都非常好吃!今天分享一个凉拌的做法,简单又美味!
简单
拌
微辣
半小时
食材明细
主料
杏鲍菇
4个
青椒
2个
蒜茸
2勺
生抽
2勺
糖
3-4g
醋
2勺
辣椒花椒面
2勺
鸡精
2g
辅料
冒烟的热油
适量
手撕杏鲍菇的做法步骤
1.
杏鲍菇洗净,蒸熟。
2.
青椒切丝,开水中烫几秒。
3.
将蒸好的杏鲍菇放凉,撕成小条状,越细越入味。加入青椒丝。
4.
来2勺蒜末。
5.
花椒辣椒面。
6.
烧冒烟的热油,激发大蒜的香味。
7.
开点生抽调味。
8.
少许醋。
9.
一点糖提鲜。
10.
加入鸡精,拌匀、腌制十来分钟更好吃!
11.
装盘撒少许葱花。
12.
色泽诱人啊!
13.
真的好好吃😋!
小窍门&温馨提示
1.杏鲍菇撕得越细越入味。
2.调料部分可根据自己喜好随意添加其他调料。
分类:
凉菜
家常菜
高颜值
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