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鸡蛋灌饼
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简单
煎
其他
半小时
食材明细
主料
面粉
100g
开水
30g
凉水
30g
盐
1g
辅料
鸡蛋
1个
生菜
适量
火腿片
适量
豆瓣酱
适量
食用油
适量
鸡蛋灌饼的做法步骤
1.
面粉放入容器中加盐,开水烫一下然后加凉水。
2.
揉成面团醒半个小时。
3.
醒好的面团擀成薄饼刷上油。
4.
如图折叠起来。
5.
继续如图折叠。
6.
擀薄。
7.
放入提前预热好的电饼档盖上盖子。
8.
煎制鼓起来,用筷子扎一个洞倒入提前调好的鸡蛋液。
9.
煎制两面金黄。
10.
刷豆瓣酱。
11.
放生菜和火腿卷起来。
12.
成品。
分类:
主食
家常菜
早餐
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