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艾糍粑
芊芊_DOkzbcaviraI
初级
其他
原味
一小时
主料
糯米
500克
新鲜艾叶
适量
辅料
食用碱
适量
艾糍粑的做法步骤
1.
新鲜的艾叶洗干净。
2.
加食用碱煮烂。
3.
煮好的艾叶用料理机打成汁,准备好糯米。
4.
糯米洗干净。
5.
放入电高压锅。
6.
加入差不多和米持平的艾汁。
7.
开煮饭键。
8.
煮成艾香色米饭。
9.
煮好的艾叶饭放入面包机,开揉面团程序,反复揉米饭(我一般要揉米饭3~4次)。
10.
艾叶糍粑就好了,纯糯米的哦。
11.
分成100克一个的面团,整形。
12.
中间盖好章装饰一下。
13.
不错吧(做好的艾叶糍粑可以直接吃,或粘糖,或煎或炒或煮都可以的,尽情发挥你的好厨艺哦)。
小窍门&温馨提示
做好的糍粑吃不完可以放冰箱保存。
分类:
小吃
家常菜
查看全部(共13步)
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