香芹炒莲藕,是一道家常菜,香芹炒莲藕的营养是非常高的,做法简单,喜欢的朋友也可以试一下。常吃香芹对高血压、血管硬化、神经衰弱引起的头晕、头痛等都有益处。但是香芹和莲藕都属凉性,所以这道菜加了大葱和鸡胸肉。