五彩菠萝饭

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五彩菠萝饭

因为家人刚好买了一整个菠萝放着，心血来潮想着做一下菠萝饭，没有计划性的做了这个菜，过程很匆忙的，不过味道还是不错的

主料

辅料

五彩菠萝饭的做法步骤

1.准备好所需要的食材
2.开水里将胡萝卜、莴笋煮个七八分熟捞出备用
3.油热后倒入洋葱段爆香
4.中火爆香洋葱
5.接着倒入已经煎好的蛋一起小火翻炒均匀
6.又再倒入鱼肠一起翻炒
7.紧接着小火倒入饭，快速将饭块整散，颗粒分明的进行小炒
8.炒到起锅前的七八分状态，倒入过好水的胡萝卜、莴笋丁、红海椒等
9.将所有配料一起翻转均匀后，倒入两勺酱油
10.紧接着一勺鲍鱼汁一起翻炒
11.起锅前，倒入提前用盐水泡过的菠萝块一起翻炒几下即可（菠萝切小点会更好，我的切太大了）
12.看色彩搭配都觉得舒服，哈哈！
13.装进菠萝壳里，看起来很有感觉，很简单就是准备的东西一点多，过程有点繁琐，比较费时间，但是做出来了很好吃，值得一试

小窍门&温馨提示

1、炒饭用隔夜冷饭最好了
2、炒饭中，加点牛奶进去，炒出来的饭不容易粘一块（我不喜欢饭有奶味，所以没有加）
3、菠萝壳要用的，所以切肉的时候，可以以十字刀形式将菠萝肉切出来，然后用盐水泡一下再用哦！

分类：主食家常菜

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