春韭鸡蛋软面馅饼独家

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春韭鸡蛋软面馅饼

主料

春韭菜适量
鸡蛋1个

辅料

春韭鸡蛋软面馅饼的做法步骤

1.面粉放入容器中加鸡蛋和水。
2.调成稠一点的面糊放一边备用。
3.韭菜洗净切碎放入容器中。
4.加适量食用油用筷子拌匀。
5.加盐，鸡精，耗油再次拌匀备用。
6.电饼档刷油倒入适量面糊。
7.将面糊摊平。
8.煎制定型取出备用。
9.电饼档再次倒入面糊摊平煎制定型。
10.铺上一层韭菜馅。
11.倒入一个鸡蛋蛋液，周围倒一圈面糊，起粘合作用。
12.盖上提前煎好的饼，周围按实粘合在一起。
13.煎制两面金黄即可。
14.出锅切块装盘。

小窍门&温馨提示

韭菜馅先用食用油拌均匀不容易出汤

分类：主食家常菜

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