冬笋烧肉

宁静致远0217

冬笋烧肉

主料

辅料

冬笋烧肉的做法步骤

1.五花肉，冬笋，水磨年糕准备。
2.冬笋切块。
3.葱姜蒜准备。
4.五花肉切块。
5.准备香叶，桂皮，豆蔻，小茴香，丁香等。
6.锅中放油煸炒五花肉出油，放冰糖葱姜煸炒。
7.煸炒至五花肉金黄，放少许料酒。
8.生抽，老抽啤酒准备。
9.煸炒后的五花肉倒入砂锅，放啤酒，不加水。
10.冬笋焯水后控水稍炒。
11.把冬笋放入砂锅。
12.水磨年糕清洗。
13.放入砂锅。
14.放生抽，老抽，调料等。
15.，放干辣椒，熬制2小时至食材熟烂即可。
16.小米辣切圈。
17.装盘撒小米辣和香菜。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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