双椒爆牛肚

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  1.牛肚洗净，切成条，用水焯3分钟。
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  2.尖椒切丝，树椒切段，备用。
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  3.葱花，蒜沫备用。
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  4.锅中加油，放树椒爆香，放入葱蒜，炒香。
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  5.放入提前焯好的牛肚，翻炒。
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  6.加调料，老抽，生抽，盐，鸡精调味，出锅。

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