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香菇肉片汤
小家有女初长成
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我家小宝处在牙齿矫正期。太硬的食物他咬不动。为他做羹汤我是伤透了脑筋(既不敢重复,又不知做什么样的羹汤而纠结)。
初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
香菇
5朵
洋葱
半个
里脊肉
50克
辅料
食用油
1勺
食用盐
1/4勺
胡椒粉
1匙
鸡精
适量
葱花
适量
香菇肉片汤的做法步骤
1.
食材洗净放在砧板上。
2.
里脊肉切条,放入食盐、胡椒粉、鸡精和淀粉,加适量的水搅拌均匀并腌制10分钟;洋葱切丝,香菇切片,备好葱姜末。
3.
起锅烧油。
4.
倒入洋葱炒香。
5.
倒入香菇煸炒。
6.
倒入适量的清水准备烧开。
7.
倒入味极鲜,倒入鸡精调味。
8.
锅烧开后倒入腌制好的肉片滑散。
9.
肉片断生后关火盛入碗中,上桌前撒上葱花。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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