蚝油芦笋炒海鲜菇

白~雾

蚝油芦笋炒海鲜菇

芦笋是一种低脂高纤维富含优质蛋白质的蔬菜，经常食用可降低血压，防止胆固醇积聚，改善心血管功能；而芦笋中富含天门冬氨酸具有调节肝脏，提高肝功能，防治脂肪肝的作用。耗油芦笋炒海鲜菇又是一道很不错的下饭菜。

主料

辅料

蚝油芦笋炒海鲜菇的做法步骤

1.芦笋老的部分刮去皮，洗净，切断备用。
2.锅中放入少许水，盐，水煮开后放入芦笋，海鲜菇焯一下。
3.焯过水的芦笋，海鲜菇沥干水备用。
4.锅中放入食用油，油温高放入芦笋，海鲜菇煸炒。
5.放入少许耗油继续煸炒。
6.放入少许盐调味出锅即可。

小窍门&温馨提示

焯芦笋时水里放入少许盐，油，这样焯出来的芦笋色泽诱人。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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