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青椒酱炒虾
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虾的做法很多,青椒炒虾也是比较家常的做法,简单易做。
初级
炒
酱香
二十分钟
食材明细
主料
虾
适量
青椒
适量
辅料
花椒
适量
姜丝
适量
豆瓣酱
适量
料酒
1勺
鲍鱼汁
1勺
蒜泥
适量
青椒酱炒虾的做法步骤
1.
食材明细。
2.
油热后,小火状态加入一勺豆瓣酱炒香。
3.
接着加入花椒、姜丝一起炒香。
4.
开启🔛大火模式,倒入虾进行爆炒。
5.
一勺料酒此时加入。
6.
倒入配菜一起翻炒。
7.
熄火前加入一勺鲍鱼汁。
8.
熄火前加入蒜泥翻炒均匀即可。
9.
虾不要炒太久了、青椒也不要炒太久了……所以这道菜用的时间很短时间。
小窍门&温馨提示
虾炒的时间不能过长,可以去壳去黑线,腌制一下进行翻炒。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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