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香菇黄焖鸡
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逝去的爱情
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初级
焖
葱香
半小时
食材明细
主料
土鸡
500克
香菇
60克
生姜
适量
桂皮
适量
香叶
适量
辅料
玉米油
10克
生抽
2克
老抽
2克
胡椒粉
2克
料酒
2克
香菇黄焖鸡的做法步骤
1.
鸡肉切成小块,入锅水开煮至烧开捞出待用
2.
香菇提前浸泡洗干净备用,桂皮,生姜,香叶提前准备好鸡块清洗干净备用
3.
油锅烧至六成熟倒入适量玉米油,大火煸炒生姜和桂皮香叶
4.
倒入鸡块,大火煸炒。
5.
加入少许生抽,老抽焖一会。
6.
加入少许盐,胡椒粉,料酒,生抽。
7.
加入适量温水,大火焖至30分钟。
8.
大火收汁,盛盘,成品图。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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