家常小炒独家

江南布衣yuan

家常小炒

主料

毛豆300g

辅料

家常小炒的做法步骤

1.准备食材，如图，
2.五花肉切片，
3.加少许黄酒焯水，焯水一是去腥，去油，二是炒出来不柴，易成熟，
4.毛豆加盐焯水，焯水后易成熟，
5.捞出备用，
6.白干切菱形片，青椒切丝，
7.起锅油热下入五花肉煸炒出油，
8.下入白干翻炒，烹料酒，
9.再下入毛豆青椒一同翻炒，
10.加少许生抽，盐，糖，鸡精调味，炒至食材成熟即可！
11.成品！
12.成品！美味下饭的家常小炒，Ok！

分类：热菜家常菜

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