茄汁揪面 独家

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  1.取适量面粉加温水和成软一点的面团，醒至二十分钟
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  2.番茄丝瓜改刀
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  3.韭菜改刀备用
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  4.鸡蛋磕入碗里打散
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  5.炒锅入油烧热倒入番茄和丝瓜翻炒
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  6.放入韭菜炒香，放入酱油和五香粉翻炒
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  7.加适量的水煮沸，面团揉匀
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  8.烫沸后将面揪扯入锅
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  9.煮至浮起
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  10.淋入蛋液
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  11.出锅加盐调味即可
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  12.成品图。

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