鸡蛋炒西兰花

尔东叶

鸡蛋炒西兰花

利好的西兰花，营养丰富，功效多多，好吃数不胜数。西兰花食用方法很多，与鸡蛋搭配，炒炒就很好吃。西兰花清香与鸡蛋的鲜香组合，很完美。

主料

辅料

油适量
盐适量
葱姜适量

鸡蛋炒西兰花的做法步骤

1.西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟
2.煮锅加水，加少许油、盐成淡油盐水，西兰花入锅焯水后捞出沥干水
3.鸡蛋入油锅炒熟后盛出备用
4.起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒
5.加盐炒
6.鸡蛋入锅炒，关火
7.炒均匀即可盛出享用

小窍门&温馨提示

1、用淡油盐水焯西兰花，可以进些底味，也可以减少营养流失。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜不宜添加色重、味重的调味品

分类：热菜家常菜

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