春季的时蔬最新鲜,也最养人。不用很复杂的工序,简简单单几步就能做出既好吃又营养的美味。蒜苔性温,有补虚,杀菌的功效。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。二者搭配营养好吃。