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仔姜炒牛肉
宸·羽
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初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
牛肉
150g
仔姜
两块
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
料酒
1匙
糖
半匙
鸡精
少许
葱段
适量
油
适量
仔姜炒牛肉的做法步骤
1.
牛肉放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制。
2.
仔姜、胡萝卜切片。
3.
锅中烧热油放入仔姜炒香。
4.
再倒入胡萝卜加适量的盐翻炒。
5.
炒至七层熟,铲起备用。
6.
锅中再次放油,倒入腌好的牛肉。
7.
炒至变色。
8.
放入仔姜胡萝卜翻炒,起锅前放入葱段和少许鸡精,炒匀关火。
9.
成品。牛肉嫩滑仔姜脆爽,好吃又下饭。
分类:
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