蒜苔烧肉独家

小耿妈妈

蒜苔烧肉

蒜苔烧肉是一道简单的家常菜，肉虽然好吃，但我更喜欢蒜苔，时间烧长点，蒜苔软糯，要是喜欢脆甜点的口感，减少煮的时间就可以，由于吸收了汤汁中肉的鲜美，味道都是一样的鲜美。

主料

辅料

蒜苔烧肉的做法步骤

1.准备的原料。
2.蒜苔切段。
3.五花肉切块，加姜片汆水，温水洗净浮沫待用。
4.热锅凉油，加入姜片，肉块中小火煸炒至肉块表面微微焦黄色。
5.加入老抽翻炒上色。
6.加入清水烧开，改小火炖一小时左右。
7.加入蒜苔，白糖，生抽，少许的盐炒匀。
8.烧开，继续大火火烧几分钟。
9.蒜苔烧肉就做好了。

小窍门&温馨提示

1.肉要先煮烂些再加蒜苔一起烧，要蒜苔口感脆些烧的时间短些，断生就可以，喜欢蒜苔软糯些那烧的时间要适量长些。

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页