多味鳊鱼

爱跳舞的老太

多味鳊鱼

鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

寒冷的冬天，吃着鲜美的鱼，真是快乐！

适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用.

主料

鳊鱼1条

辅料

豌豆50克
方腿肉50克

配料

多味鳊鱼的做法步骤

1.鳊鱼去鳞去鳃去肚，洗净，横切几刀，撒些盐腌10分钟.
2.加姜片，料酒，隔水蒸8分钟.
3.把蒸鱼盘里的水倒掉。
4.把鱼移入大盘。
5.另取锅，油热，放下豌豆与方腿肉煸炒。
6.加水淀粉，糖，鲜抽煮开，加盐，鸡精，蒜末，葱花.
7.倒在煸鱼上即可.

小窍门&温馨提示

凡患有慢性痢疾之人忌食。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐

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