凉拌毛豆

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凉拌毛豆

准备新鲜毛豆500克
用剪刀把两边剪一点
锅里水烧开下毛豆
煮开后再煮两分钟捞出
准备调汁，放适量生抽，
醋，黄豆酱，蒜蓉，蚝油，
白糖，盐，香油，喜欢辣椒可以加，
拌匀即可。

食材明细

主料

毛豆500克

辅料

凉拌毛豆的做法步骤

1.剪掉头尾。
2.锅里烧开水，水开煮豆二分钟。
3.把调料放碗里调汁。
4.拌匀，依个人口味，喜欢吃酸的多加醋，喜欢吃甜的多加糖。
5.拌好放桌上入味半小时再吃，也可放冰箱冷藏里，口味更佳。

小窍门&温馨提示

豆子煮的时间依个人口味决定，可以边煮边尝。

分类：凉菜家常菜零食

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