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青椒肉丝(家常版)
四夕明仔
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
农家猪肉
200g
青椒
100g
辅料
食用盐
适量
豆瓣
适量
老姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
料酒
适量
家常版青椒肉丝的做法步骤
1.
土猪肉切丝,加入淀粉,胡椒粉,食用油,食盐鸡精,鸡蛋清用手抓匀!
2.
青椒切丝备用!
3.
老姜切丝,大蒜切片,豆瓣剁碎,花椒若干备用。
4.
起锅烧油,翻炒断生,出锅!
小窍门&温馨提示
肉丝腌制的时候加点油让肉丝不黏连!
分类:
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