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黑椒鸡腿饭
eileen장
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初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
琵琶腿
1个
圆白菜
适量
胡萝卜
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
黑椒鸡腿饭的做法步骤
1.
琵琶腿脱骨。
2.
把肉洗干净放入容器中,加黑胡椒,盐,料酒,蚝油,番茄酱,涂抹均匀。腌1小时,同时开始蒸米饭。
3.
圆白菜切丝,胡萝卜片焯水即可。
4.
准备酱汁,蚝油,番茄酱,黑胡椒,少许盐,适量清水,搅拌均匀。
5.
肉腌好后,锅中少许油,小火煎肉2分钟。
6.
开中大火,把调好的酱汁倒进锅中,酱汁留至一半时,关火,焖1分钟。
7.
把肉放在厨房纸上,用刀切成条状。
8.
米饭盛入盘中,摆好配菜,肉码好,将汁浇在肉上即可。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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