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红烧多宝鱼
韬韬爱美食
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初级
烧
鱼香
二十分钟
食材明细
主料
多宝鱼
一条
辅料
葱
适量
盐
适量
食用油
适量
糖
适量
蚝油
适量
鱼露
适量
酱油
适量
料酒
适量
白醋
适量
十三香
适量
姜
适量
蒜
适量
红烧多宝鱼的做法步骤
1.
多宝鱼清理干净内脏控水,煎鱼前全身啥一下食用盐以防糊锅。
2.
葱姜蒜切末装碗,放入所有调料适量。加水(口味根据自己喜欢,水多少根据鱼的大小。)
3.
烧油鱼煎至两面金黄色。
4.
放入之前调好的汁倒入锅中,加水末过鱼。
5.
小小火炖,最后大火收汁即可。
小窍门&温馨提示
多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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