菠萝咕噜骨

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菠萝咕噜骨

菠萝咕噜骨这道菜在广州的饭店是随处可见。酸酸甜甜的口感非常开胃。每次煮咕噜骨和咕噜肉我家女儿都吃得连酱都巴不得要舔光光的。

主料

辅料

菠萝咕噜骨的做法步骤

1.用炸粉，水调成粉胡，备用。
2.排骨用少许盐，几滴生抽腌制2，3个小时后然后把腌好的排骨在粉糊里裹均匀放进油锅里小火炸。
3.炸金黄后捞上备用。
4.锅里放一碗水（平时吃饭的碗），半碗番茄酱，30克白糖，10克白醋，煮开后放半碗生粉水把汤汁煮稠。
5.把炸好的排骨，菠萝放进番茄汁里均匀的翻炒。
6.均匀的裹上番茄汁就可以装盘了。
7.成品，可惜今天没准备些青，红辣椒，要不然会更好看。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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