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鸡蛋炒蚕豆
独家
线线3896
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蚕豆
适量
鸡蛋
2颗
辅料
五香粉
适量
盐
适量
贡菜剁椒
适量
鸡蛋炒蚕豆的做法步骤
1.
蚕豆去掉外皮,用刀切分成两半,开水下锅,焯水。如果是绿色的很嫩的蚕豆,就不用焯水。
2.
鸡蛋两颗加入五香粉、咸盐搅拌均匀。
3.
焯水后的。蚕豆过冷水,加入一勺贡菜剁辣椒。
4.
蛋液混合均匀。
5.
好过放入适量的油,油热后倒入鸡蛋蚕豆液。
6.
翻炒均匀,没有液体就好。
7.
鲜香微辣
小窍门&温馨提示
如果是很嫩的鲜蚕豆,不焯水,就需要先在锅内炒一下。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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