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清香茄子豆角炒肉
weiwei718
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
茄子
3根
豆角
适量
瘦肉
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
白糖
适量
清香茄子豆角炒肉的做法步骤
1.
准备好所有材料,瘦肉加入酱油、油、盐、白糖、耗油、淀粉腌十五分。蒜和葱切粒。
2.
用开水将茄子和豆角煮开,去青。煮开后,用冷清水清洗备用。
3.
干锅放油爆香蒜和葱,再将瘦肉倒入翻炒。
4.
肉炒半熟后倒入茄子和豆角,翻炒。加入小半碗水炆煮。
5.
煮大约十分钟,翻炒干水可以上菜喽!
小窍门&温馨提示
我腌肉时已放够了盐,所以炒的过程就没放了。要根据个人味加调料哦!
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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