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素馅蒸饺
putimama
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此款由南瓜泥和面,西胡芦及虾米拌制的馅料,蒸饺成品颜色金黄、馅料清晰、口感清香。
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
西胡芦
1个
小虾米
适量
食用油
适量
五香粉
适量
辅料
葱花
适量
姜末
适量
素馅蒸饺的做法步骤
1.
南瓜洗净去皮切片蒸熟,捻成泥状并过筛,与面粉和成面团。
2.
西胡芦洗净切去两头。
3.
将西胡芦擦成丝用少许盐拌匀去除水份。
4.
切葱花、姜末。
5.
西胡芦丝挤去水份、加入五香粉、炒的小虾米、葱花、姜末、鸡精、食用油。
6.
将馅料拌至均匀。
7.
将面团揉至均匀。
8.
搓成均匀的条状。
9.
揪出大小一致的剂子。
10.
按压成扁状。
11.
将剂子擀成饺子皮。
12.
逐个包入馅料包成褶状饺子。
13.
摆入笼屉中。
14.
锅中水烧开蒸10分钟。
15.
南瓜素馅蒸饺成品出锅,颜色金黄。
16.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共16步)
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