网上的菜谱都是放生抽的，居然没放老抽，可能她们做的不是上海炒面吧~~。那他们的颜色是怎么上去的？ 上海炒面是一道色香味俱全的名点，属于沪菜系家常菜谱，，制作时红重油味浓。重油受到健康饮食的影响，大家都把油减到了最少，但是肉丝要粗，面条要粗，色泽要红，这种红不是辣椒的红，而是一种酱色的棕红，看上去就有胃口了。上海炒面是不放辣的，但是喜欢吃辣的可以放辣。
黑米饭
拌牛肉
西红柿鸡蛋疙瘩汤
炒米线
烤馒头片
芹菜猪肉水饺
豆沙饼
紫薯粥
蒸米饭
自制汉堡
米饭煎饼
健康油条
