家庭版卤鸭

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家庭版卤鸭

市面上的卤鸭，卤鹅回很香，但是下的香料太多，卤汤重复用，多吃也不好。今天我上传这个卤鸭，香料少，做出来也照样很香！不信你们也来做做看！

主料

鸭子半只

辅料

家庭版卤鸭的做法步骤

1.光鸭放锅里煎黄出些油。
2.放一勺半（小勺）盐，放平时喝汤的勺子两勺，六小颗冰糖，料酒适量暴香，最后放4汤勺老抽，3汤匙耗油。
3.放水满到鸭子一样就够了。
4.煮的过程翻下面。
5.小火煮到剩点汤汁就好了。
6.好了，最后收汁剩一小汤碗，完美！

小窍门&温馨提示

煎鸭之前锅里放少许油就行，煎时会出油的。这样卤的鸭真的好香的，切好上盘最好把汤汁倒进鸭里会更加入味，快去试试吧！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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