韭黄炒肉丝 独家

1.把猪里脊肉切细丝。加姜片，料酒抓均匀。最后在放上水淀粉以及少许的色拉油。腌十分钟。

2.锅起油，把肉丝滑草至发白起锅备用。

3.锅里放入少许的油，放郫县豆瓣酱翻炒。再放入炒好的肉丝。

4.起锅前放入韭黄，淋入生抽，放入味精。