南方人冬季都喜欢喝汤,热乎乎的一碗汤下去,一直从胃暖到心口。今天一大早起来就把鸡肉剁了,花两个小时煲了一锅鸡汤。鸡汤不凉不燥,属于温补。比如体质很寒的人,吃很燥热的补品发反而不能吸收,慢慢调养滋润效果才比较好。鸡汤里面加了一小块当归,有淡淡的中药味,我很喜欢的味道 鸡汤不但可以预防感冒,还可以提高免疫力,在冬天,人对感冒病毒病毒会很敏感,每天来上一碗热乎乎的鸡汤再好不过了。 当归可以补血活血,调经止痛,虚寒腹痛的女性可以多吃。