香辣黄豆猪蹄

宁静致远0217 发布

香辣黄豆猪蹄

食材明细

主料

辅料

香辣黄豆猪蹄的做法步骤

1.食材准备，木耳黄豆泡发，猪蹄焯水去除浮沫
2.锅中放油，煎猪蹄
3.煎制皮起泡
4.锅中放油炒郫县豆瓣酱和葱姜蒜出红油
5.放入猪蹄炒至均匀粘上酱汁
6.花椒八角准备，放入锅中
7.生抽，老抽，料酒，白糖调汁
8.放入锅中，加热水没过食材，熬制
9.焖煮2小时
10.放入泡发好的黄豆
11.撒入泡好的木耳
12.葱切丝，干辣椒碾碎
13.盛盘，撒葱丝和干辣椒碎即可

分类：热菜家常菜

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