浇汁芦笋拼鸡蛋

1.备食材:芦笋斜切段，水煮蛋1只，胡萝卜切片，蒜蓉。

2.锅中水烧开放芦笋和胡萝卜焯下水。

3.焯一分半钟捞起沥下水。

4.取一碟子把胡萝卜片摆在碟子的边缘装饰，把芦笋放在碟子中间，再把水煮蛋切成六份摆放在芦笋上面。

5.锅中热油下蒜蓉 炒香。

6.生粉水中调少许蚝油搅拌均勻，倒入锅中煮开即可。

7.把酱汁浇到芦笋上面即可。