【淡然的厨房小窍门:如何洗牛肚】
牛肚好吃但很难处理,很多人买了牛肚的朋友不知道该自己清洗,按照以下三个步骤,就能轻松洗牛肚啦!
步骤一:先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离。 步骤二:将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗去黏液。 步骤三:将牛肚分成小块,投入冷水锅里,边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸,牛肚变软,再取出,仍用水反复冲洗干净。
今日美食推荐-酸浆辣子爆牛肚
【酸浆辣椒爆牛肚】
时间:8分钟
热量:215大卡
(100g牛肚-72大卡;100g酸浆辣椒-78大卡)
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