炒丝瓜

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炒丝瓜

丝瓜有清热化痰，凉血解毒。通经活络，富含维生素C，B1。

食材明细

主料

丝瓜1条

辅料

炒丝瓜的做法步骤

1.备食材:丝瓜去皮切厚片，胡萝卜切丝，蒜蓉。
2.锅中热油，下蒜蓉和胡萝卜炒一下下
3.把丝瓜也放下去炒
4.加少许开水再翻炒几下调少许盐
5.大火收下汁即可上碟了
6.一道鲜甜爽口的素菜完成了

小窍门&温馨提示

放少许胡萝卜先炒出胡萝卜素令这道素菜更鲜甜营养，颜色也搭配得好。

分类：热菜家常菜

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