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家常肉末茄子
愿做尽天下美餐66
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初级
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
猪肉末
适量
葱
少许
姜
少许
蒜蓉
3瓣
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
2滴
酱油
适量
鸡精
适量
白砂糖
适量
豆瓣酱
2小勺
豆油
适量
盐
适量
辅料
茄子
2个
淀粉
适量
家常肉末茄子的做法步骤
1.
葱姜蒜切成丝,料酒,老抽等材料准备。
2.
肉末加老抽和料酒和淀粉抓匀腌制。
3.
放油炒软炒软。
4.
盛出茄子后,锅底放油。
5.
放葱姜蒜辣椒,豆瓣酱,料酒和生抽,白砂糖和鸡精。
6.
还有放清水。
7.
放肉末。
8.
翻炒至汤汁粘稠即可。
9.
放香菜装扮一下。
分类:
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家常菜
午餐
晚餐
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