炒花甲独家

肥肥美食发布

炒花甲

今天的花甲是儿子特别点的菜，现在的花甲小小个还比较贵。虽然小个肉还是挺肥的，👍味道更鲜美！

食材明细

主料

辅料

炒花甲的做法步骤

1.花甲挺新鲜的，买回来后用盘养着晩上吃（养的水是买时拿的）
2.清洗干净。（养到清洗花甲还是动的）
3.蒜和豆豉剁碎，姜和辣椒切丝。
4.锅烧热倒入油爆香。
5.然后倒入花甲大火爆炒。
6.爆炒。
7.炒香后加入适量的清水和少量酱油煮（花甲本身是咸味，所以不用放盐）
8.花甲笑开口就是熟了呀。
9.成品。鲜甜美味哦。

分类：家常菜海鲜

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