下载 APP
搜索
自家种的豆子-多种吃法
陌情菲
昨天泡的豆子,中午从冰箱拿出,做成豆浆、豆筋,晚餐炒豆渣。
还可以做成豆芽、豆腐、豆花,有时间再试试。
一小碗豆子,用水泡着,放冰箱冷藏过夜,第二天拿出,想怎么吃就怎么吃,任性呢。
初级
煮
原味
一小时
主料
豆子
一小碗
辅料
水
适量
自制豆筋的做法步骤
1.
自家种的豆子,摘除坏豆子,留好的豆子。豆子冲洗一下,用漫过豆子三分之二水泡豆子,豆子用水泡过,会膨胀变大,一小碗泡出一大碗豆子。
2.
昨晚泡好的豆子,捞出沥干,用水冲洗一下,把泡好的豆子倒入豆浆机,再把水加至杯体里面的上下刻度线之间,选果蔬汁功能,启动键,要重复3次。重复按键的事,交给小帮手完成。
3.
做好的生豆浆,此时豆浆是不可以食用的,必须加热才可以喝。豆浆过滤,上面一层是豆渣,下面是用来做豆筋的生豆浆。(豆子用的比较多,出来的生豆浆很浓,孩子吵闹要喝豆浆,把已过滤的豆浆渣,放入豆浆机,加入适量的冷水,启动快速豆浆按键)
4.
很快,豆浆就加热了,给老二做的豆浆。
5.
这是过滤的豆渣,一会晚餐炒着吃。
6.
把准备好的生豆浆,放入煮锅内。开中火煮开,煮开冒泡后迅速关火,不然豆浆就冒出来了,刚才就发生一件惨不忍睹的事,此处省略一万字😂
7.
刚开始心急了,没成型就开始捞出。
8.
冷却后的豆筋皮,一定要耐心等待冷却。成如图的样子,就可以用筷子捞出了。
9.
轻松捞起来。
10.
左边完整的一条豆筋,右边有点心急了,请大家无视吧。
11.
一碗豆子做成了:豆筋、豆浆、豆渣。
分类:
家常菜
自制酱料
查看全部(共11步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
沙拉
蒜泥白肉
辣椒酱
咖喱鸡
烤茄子
牛肉酱
卤鸡爪
笋干红烧肉
腐乳猪蹄
固元膏
酸辣白菜
丝瓜炒鸡蛋
美食天下首页