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香辣小龙虾
l5277
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初级
炒
微辣
一小时
食材明细
主料
小龙虾
3斤
辅料
姜
一块
蒜头
2个
小米椒
数个
花生油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
一把
白糖
两勺
假香菜
适量
青瓜
两条
米酒
适量
香辣小龙虾的做法步骤
1.
小龙虾刷洗干净
2.
去虾袋,虾须(45°剪虾头,把黑色的去掉)
3.
配料准备好
4.
弄好的小龙虾
5.
热油锅,下姜丝,蒜瓣煸香
6.
放小龙虾放米酒大火炒两分钟
7.
放葱段,假香菜炒软,小米椒,放适量酱油
8.
加适量水,盐适量,放两勺白糖大概焖10分钟
9.
快收汁的时候放青瓜再焖几分钟
10.
最后收汁前放蚝油,翻炒一分钟这样
11.
成品图
分类:
家常菜
海鲜
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