元葱木耳炒鸡蛋是一道家常菜。美味可口，整个烹制过程要大火急炒，这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感。元葱营养丰富，软化血管消炎解毒。木耳减肥清肠防结石，预防心脑血管疾病。鸡蛋是一种非常有营养，而且价格也非常的平民的一种人们常用的食物。
菜谱
