“鸡蛋”，双色蛋卷

小家有女初长成发布

“鸡蛋”，双色蛋卷

吃鸡蛋，可以有无数个变化。今日，就来一道双色鸡蛋卷。

主料

鸡蛋4个
双汇火腿肠1个
葱花适量

辅料

双色蛋卷的做法步骤

1.准备食材：鸡蛋，火腿肠，葱花。
2.蛋清与蛋黄分离，置于两个碗中。火腿肠切成碎末放入蛋清中，并撒适量的盐搅拌均匀。蛋黄液中倒入葱花，加适量的盐并搅拌均匀。
3.锅中倒入适量的食用油，并且摇晃使之均匀分布在锅底，开小火烧油。
4.油温五成热倒入蛋黄液进行煎制；在煎好蛋黄饼之后，依法煎制蛋白火腿肠饼。
5.

分类：小吃家常菜

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