蒜薹炒肉粒独家

雨欣欣欣

蒜薹炒肉粒

一道简单美味的家常小菜。瘦肉配上蒜台的香味，特别的下饭美味。

主料

辅料

蒜薹炒肉粒的做法步骤

1.瘦肉洗净切成颗粒，用水淀粉加色拉油抓均匀腌制。
2.锅里放水，把蒜薹煮熟。不要煮的太耙了，不好吃，十分熟就行。
3.锅里放油，肉沫加黄豆酱炒熟，起锅备用。
4.把二荆条切丁，蒜拍碎。
5.锅里再放少许肉放入炒好的肉丁。这个肉丁经过两次的炒制口感会非常的好哦。
6.放入大蒜2斤条，翻炒均匀。
7.郫县豆瓣酱，继续翻炒。
8.生抽，蚝油，鸡精，继续翻炒。
9.放入蒜苔翻炒一分钟即可出锅。
10.特别的下饭

小窍门&温馨提示

这道菜。蒜苔不要煮的太过了。

分类：热菜家常菜

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