红烧猪蹄鹌鹑蛋

龙卷风中的小猫

红烧猪蹄鹌鹑蛋

红烧猪蹄有些单调，加一些煮好的鹌鹑蛋一起煮吃起来更营养更美味。

主料

辅料

红烧猪蹄鹌鹑蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋煮熟去皮。
2.熟猪蹄切小块。
3.锅中放油，下入蛋煸炒片刻，蛋白有些纹理就可以。
4.取出蛋，加点冰糖炒糖色。
5.放入猪蹄炒上色。
6.加入酱油，盐，少许水，放入蛋收汁即可。

小窍门&温馨提示

猪蹄最好先用高压锅压熟。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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