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蚝油茄条
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茄子不用过油,照样好吃。这样做,超级下饭~
初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
葱花
少许
蒜末
少许
盐
1/3匙
蚝油
1勺
生抽
1匙
老抽
1/3匙
白糖
1/4匙
食用油
适量
十三香
少许
鸡精
少许
蚝油茄条的做法步骤
1.
准备好相关食材,茄子切条,蒜切末,葱切成葱花。
2.
锅中油热,下入一半葱花爆香。
3.
下入茄条。
4.
茄条炒软后加入盐、生抽、十三香、白糖、老抽炒匀。
5.
加入蚝油炒匀。
6.
加入少许水,盖上锅盖小火焖1分钟。
7.
打开锅盖。
8.
加入蒜末。
9.
大火翻炒,撒上鸡精炒匀关火。
10.
成品~
分类:
热菜
家常菜
午餐
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