胡萝卜鸡蛋饼

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  1.胡萝卜切小丁。
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  2.碗里打入鸡蛋搅匀，加胡萝卜丁、淀粉，适量盐。
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  3.搅拌均匀。
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  4.不粘锅里倒少许油加热，倒入蛋糊，小火煎至两面金黄，加入姜丝，少许水中火煮开收汁即可。

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